12月9日，2017集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节在青石镇石湖村启幕。当天，还举办了“中国风土·第二届通化山葡萄酒产区高峰论坛”等系列活动。

    集安鸭绿江河谷北依长白山老岭山脉，因为背风向阳以及受海洋暖湿气流影响，这里冬季气候温和，栽培山葡萄不用埋土防寒即可安全越冬，是栽培山葡萄的理想地域。因此，集安市把葡萄酒产业作为特色优势产业大力培育，实施鸭绿江河谷山葡萄产业带项目建设，全市已发展冰葡萄2万亩，其中，“北冰红”在树上自然挂果至冰冻，是酿造冰红山葡萄酒的理想原料。随着国内外媒体的宣传报道，鸭绿江河谷产区越来越受到业界的重视，影响力逐渐扩大，甚至一些国外的知名酒庄也表现出浓厚的兴趣。

    为了把鸭绿江河谷打造成为中国山葡萄酒的顶级产区。集安市政府与中国农大合作，聘请国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授为技术顾问，成立了集安鸭绿江河谷山葡萄酒研发中心，重点开展冰葡萄酒、干酒产品研发。前不久，鸭江谷酒庄研发的冰白、冰红葡萄酒荣获第八届亚洲葡萄酒质量大赛金奖，冰白葡萄酒同时获得国际最权威的“品醇客”世界葡萄酒大赛铂金奖，还被评为亚洲最佳甜型酒。

    在鸭江谷酒庄，来自国内外的葡萄酒品鉴专家、外国留学生、省内外酒企负责人和海内外媒体记者，现场品尝冰葡汁、冰葡酒，纷纷对“中国味道”给予赞许，品鉴现场好评如潮。9日下午，中国风土·第二届通化山葡萄酒产区高峰论坛如期开幕。段长青教授等专家学者就“中国味道”的特点、甜葡萄酒研发及产品、北冰红干酒研发和葡萄酒产业未来发展战略等进行主旨演讲。通化市在会上宣布，将每年的12月9日确立为“北冰红日”。在中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会组织协调下，中国酒庄旅游联盟宣告成立，举行了《中国酒庄旅游地图》新书首发仪式。

    在当天的活动中，还举行了“中国·通化杯”世界甜葡萄酒大赛颁奖典礼。大赛由通化市与中国食品工业协会葡果酒专家委员会、农业部葡萄酒加工重点实验室等机构合作举办，共征集来自中国、奥地利、德国、加拿大等16个国家的酒样137款，通化市多家葡萄酒企业获奖。