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查干湖向日葵
张顺富
日期:2020年12月11日 来源:吉林农村报

一盏盏黄色的花蕾,朝着太阳绽放,沐浴璀璨的阳光,茁壮地向上成长。查干湖向日葵,这一独具特色的景观,令观光者留连忘返。

查干湖湖底,含碱性。丰水期,湖水压住了碱性,周边一片祥和安宁;枯水期,水面变窄,露出的湖底,生成了白花花的碱土。风一吹,湖边的土地就浸润上碱性。带有碱性的土地,最适合种向日葵了。聪明的查干湖畔人们,很早以前就发现了这一秘密,世世代代在查干湖含有碱性的土地上种向日葵。我们家乡马营村靠近查干湖畔北侧。年年种植大片向日葵。

向日葵,是农民们最喜爱的庄稼。从种植到秋收,它是让人们最放心的农作物。春季,选好种子,泡上两天后,就可以下种。只要长出幼苗,就能有收成。向日葵,喜爱阳光,幼苗初绽,它就随着太阳转,因此得名叫“向日葵”。向日葵花蕾初绽时,只有纽扣般大小,在太阳暖抚下,过不了三五日,就长到酒盅般大。这时,长得速度越来越快。到了黄色花瓣绽放时,向日葵如亭亭玉立少女般,开始招蜂引蝶了。诗曰:“更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾”。向日葵带花扩盏,直到果实厚硕时,黄色花瓣才脱落。向日葵从出苗到结籽,一生都孩子般的真诚,紧紧地追着天上的太阳。向日葵上的花和盏,如同装上了电风扇的转动器,紧紧围绕着红太阳。查干湖的向日葵,是查干湖的西施美女,为查干湖增添了妩媚和艳丽;为查干湖抒写诗情画意。查干湖向日葵,在生长过程中,有湖水吸附,土壤适中,条件优越,葵盏长得大,籽粒丰满。吃着油而不腻,营养丰富。是方圆千百里著名的特产,更是当地农民丰收致富的经济作物。

五十多年前,连续几年天大旱,500平方公里的查干湖,湖水水面瘦到不到十几平方公里,大片大片的湖底裸露出来。湖畔人们面对大片干涸湖面,发挥聪明才智——在干涸的湖底上种上了向日葵。向日葵喜欢碱性,多年的湖底养份充足,种上向日葵后,向日葵铆足劲儿地发展,向日葵长得高大粗壮,花盏扩展得大如铜盘。那时的查干湖变成了葵花朵朵的海洋。放眼望去,开着黄色花朵的向日葵,无边无际,把查干湖变成黄色鲜艳的向日葵湖。向日葵的花,是蜜蜂最爱的花朵,数以百计的养蜂人闻迅后,从各地奔向查干湖,数千万只蜜蜂,在查干湖向日葵上采集花粉,多种颜色美丽的蝴蝶,也在向日葵花上翩翩起舞。查干湖变成向日葵大花园。查干湖葵花蜜,成了全国畅销产品。各地购销商纷纷来进货。到了秋天,湖畔的村民们,收获数以万斤的查干湖葵花籽。各地商人纷纷涌入查干湖,车水马龙,前来购买。查干湖的向日葵,成了查干湖畔村民们最忠爱的农作物。查干湖底种向日葵,直到“引松工程”完成,才告一段落。但查干湖畔种植向日葵历史还在延续……

每年秋收后,马营村村民们,把大部分向日葵籽出售,剩余的,留下一部分,冬季自己享用。

冬闲时,马营村家家户户都以向日葵籽为零食,平常家家户户都有炒好的葵花籽相伴。来了亲朋好友,首先献上炒好的葵花籽。马营村人长寿的老年人多,这与他们常年吃葵花籽和吃查干湖鱼是息息相关的。现在科学证明:葵花籽和鱼,是人体生长健康中的两大好食材。

小时候,村里的孩子们都愿到向日葵地捉迷藏。向日葵长得高,有两米多,杆茎有小孩胳膊粗,叶子像小芭蕉扇,葵盏大如盘。向日葵不怕小孩子们碰撞;淡淡花粉气好闻;葵花地面积大,便于隐藏。在葵花地,孩子们便于施展玩耍。可当出了葵花地时,孩子们便要格外小心了。在葵花地穿行时,衣服、身体上沾上了花粉,蜜蜂闻到会紧紧围绕你。大家都忐忑不安地奔向查干湖的湖水里,马上洗去身上的花粉,免遭蜜蜂的亲吻。

小时候,听母亲讲:日本人占领东北时,常常到村里扫荡抓壮丁。村民们得到信息后,男女老少,都跑到葵花地里去躲藏。葵花地是蜜蜂采蜜的地方,蜜蜂对外村人是怀有敌意的。日本人看到蜜蜂,不敢进葵花地。他们知道蜜蜂蜇人厉害,只好乖乖地撤退了。

五十年前,查干湖畔的农民,基本上是靠天吃饭。雨水丰足,粮食丰收;一遇上天旱,农作物减产,年成不佳,就会欠收。村民在实践中,发现种向日葵是旱涝保收,能卖上好价钱。村里每年都种上相当面积的向日葵,保证年年有个好收成。

如今,查干湖向日葵不但成了经济作物、地方特产,还成了查干湖畔一道亮丽的风景,随着旅游业的发展,众多观光旅客都喜欢查干湖畔的向日葵。查干湖畔的农民们也围绕着向日葵作文章:向日葵地“向阳游”“葵花照”“炒葵花籽观模表演”“品尝查干湖葵花籽”“向日葵花瓣画”“小包装查干湖向日葵礼品袋”“向日葵糕”“向日葵迷宫”,不一而足的项目。吸引观光者前来参与,让观光者饱享查干湖向日葵系列作品带来的乐趣。

查干湖向日葵风景,以它自身的魅力,欣欣向荣的向更崭新的前景展现。查干湖向日葵——永远向太阳!

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责任编辑:初慧
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