本网讯 路盼弟报道 在乾安县大布苏湖畔，坐落着这样一家民营企业：他们致力于酿造酒曲、提升酒曲，在酒曲中将酿酒技艺发挥至最大化——这就是鑫盛生物科技有限公司。

公司成立于2020年9月，占地面积6000多平方米，厂房4000平方米，内部设施包括生产车间和检测车间，不仅提升了酿酒产业的专业度，更为公司的生产流程提供了坚实保障。

公司以专业的科研团队为核心力量，致力于研究如何持续提升酒曲的品质与香味，为酿酒工艺注入新的活力。截至目前，公司有生产工人数十名，他们以精益求精的态度，为每一瓶酿造的美酒严把质量关。正因如此，鑫盛生物科技制作的酒曲，让每一滴酒都散发出独特的韵味，或清新淡雅，或浓郁芬芳。

公司的主要产品为浓香和清香的酒曲，不仅品质卓越，而且在香气和口感上也有着独特的表现。此外，公司还研发出一种可使二次酒槽再次发酵的醋曲，大大提高了酒槽的利用率，也为客户提供了更多的酿酒选择。

鑫盛生物科技对于酒曲生产的精益求精，也源于公司内部一名极具影响力的人物——张希臣师傅的潜心研究。张希臣毕业于天津轻工学院，从事酿酒行业50年，是为数不多的拥有微生物研发经验和酿酒经验的行家里手。

张希臣始终秉持着“一生只为好酒曲”的理念，将酒曲的生产与研发视作重要使命。他精益求精的态度不仅为鑫盛生物科技赢得了极高的声誉，更为整个行业树立了技术标杆。他的坚持和执着，使鑫盛生物科技在酒曲生产领域独树一帜。他的微生物研发技术和酿酒经验，为公司的酒曲生产提供了强有力的技术支持，实现了鑫盛生物科技在酒曲生产领域一次次突破与创新。

鑫盛生物科技有限公司始终坚持以创新驱动发展，以质量赢得市场。将继续致力于研发更多优质的酒曲产品，以满足广大客户的需求。

地址：吉林省松原市乾安大布苏镇工业园

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