畜牧兽医专家  刘清河

奶牛产奶量除与品种有关外，还与饲养管理和营养搭配有直接关联。

日粮营养均衡是提高泌乳量的保证： 奶牛的日粮由多种营养物质组成，粗饲料有玉米秸、麦秸、稻草、树叶。精料有豆饼、麸皮、玉米面，还要有维生素、矿物质添加剂及维生素A、D、E等 。如营养物质不足会导致奶牛营养缺乏、产奶量下降、乳脂率降低，严重时还会造成奶牛瘫痪、不发情、屡配不孕、胎衣不下等疾病，导致利用年限缩短、死淘率升高，造成经济损失。

投喂精料要适当避免奶牛肥胖：如果高蛋白、高脂肪精料过多，会引起奶牛反刍减弱、前胃弛缓和酸中毒，还容易引起脂肪代谢紊乱，发展成酸中毒导致奶牛死亡。奶牛保持七八层膘最好，一般干奶期应以禾本科干草为主，日喂青贮料6-8公斤，精料2.5-3.5公斤。产前2-3周逐步增加精料，每天增加0.5公斤左右，达到7公斤后维持到产犊。产后第一周不要立即加料，一周后按每天增加0.5-0.8公斤精料直至到正常精料喂量。产后粗饲料以豆科牧草为主，产后两周内尽量少喂块根、糟渣类和青贮饲料，以免引起消化不良。青贮料的日喂量不得超过20公斤，糟渣类不得超过10公斤，块根类不得超过6公斤，干草可任意采食。产犊5个月后，应根据泌乳量的多少及时调整精料喂量。

精细调制粗饲料促进消化吸收： 玉米秸应铡成2-3厘米，制成青贮料饲喂更好。作为精料的玉米和小麦加工后直径以1-2毫米为宜，过细会影响反刍，不利于消化吸收，应喂干粉料或临喂前拌潮。干奶期应根据奶牛体况适当补充精料，除干奶后几天和临产前几天适当减少精料喂量外，精料喂量应占母牛体重的0.8-0.9%，停喂精料会导致奶牛体况下降，产犊时间延长，甚至难产。

饲草也需投入饲槽内饲喂： 在舍外喂牛也应设置料槽，将饲草及饲料放入槽内，避免污染。奶牛每天的饲喂次数一般与挤奶次数相同，如果每天每隔12小时榨奶一次也应饲喂一次。榨奶前喂少量干草，然后再喂多汁饲料，最后喂精料和干草。每天饮清洁水不能少于3次，冬天要喂不低于8℃的温水。精料中盐的含量控制在0.7-0.8%，如保证食盐供给，可在运动场中设立饲槽，放入食盐或舔砖，供奶牛自由舔食，但要预防食盐中毒。