锌与人体有着千丝万缕的联系，生活中到底该怎样补锌呢。

锌对于心脏健康至关重要

锌是强大的抗氧化剂，能对抗体内的坏分子自由基，自由基是造成动脉粥样硬化，从而引致心脏病的危险因子，锌当然是保护心脏健康的一员卫士。而最新的研究还发现，锌可以通过对钙释放的调节，从而有助于抵御心力衰竭和心律失常。

锌与糖尿病

2型糖尿病的成因与胰岛β细胞分泌胰岛素相对不足相关。现代研究发现，锌可以参与胰岛素的合成、贮藏及分泌；锌还影响与糖尿病相关联的基因表达；锌还有助于2型糖尿病的防治。

锌与阿尔茨海默氏病

研究发现，缺锌是导致阿尔茨海默氏病情发展的重要原因，这种疾病与大脑中一种缺陷蛋白团块的累积有关，而锌可能是防止这种积累的关键。

每天需要摄取多少锌？从哪摄取？

小孩、青少年、成人、老年包括孕妇都应从食物中摄取充足的锌，锌在动物、海产品的食物中含量更多，并且是有机锌，易被人体吸收，比如生蚝、牡蛎、扇贝和螺蛳等，肉类中牛羊肉的锌含量可以达到6-7毫克/100克。

而谷物、蔬果等植物性食物中含锌少，并且是无机锌，不易吸收，比如黑米、大黄米、黄豆等。所以，以素食为主或吃全素的人群中缺锌较为多见，在日常食谱中应注重“荤素”合理搭配，这一点很重要，也特别强调。另外，在有些情况下，可适宜地摄入锌补充剂。