本报讯 菊芳 报道 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品的营养价值及功效作用可以作为蛋白质的来源之一。

白山市浑江区安孚农副产品加工厂于2014年注册成立，2016年8月，注册成立江北分厂，并注册商标“李文喜”，主营干豆腐、豆制品的加工与销售。厂区占地面积2000平方米，建筑面积900平方米，拥有两条生产线。作为互联网＋行业应用普及示范单位，安孚农副产品加工厂线上设有商城及官方网站，线下则拥有白山地区的对外批发点及独立批发市场，日生产量4000多斤，年生产量150万斤左右。

据了解，负责人李文喜厂长从事豆制品行业20余年，在当地颇具口碑，为了让百姓吃上放心的产品，李厂长精选豆制品原材料，采用绿色优质非转基因大豆，从源头起严格把控品质，采用传统工艺，结合现代机械加工而成，真正做到“良心”加工制作。生产出的干豆腐以“干、薄、细”著称，色泽微黄，口感细腻，可炒可炖，色香味俱全。李厂长表示：“豆制品是平衡膳食的重要组成部分，我们专营豆制品，就是把擅长的方向做精、做好、做强。”通过李厂长的认真介绍，我们更清晰地了解到，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素B_I、B_2和纤维素，并且不含胆固醇。

安孚农副产品加工厂以诚信为基准，将诚信摆在第一位，让百姓吃得安心。