西兰花。西兰花被誉为蔬菜皇冠，富含蛋白质、多种维生素，一份熟西兰花含钙180毫克，约两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

荠菜。每百克荠菜含钙高达420毫克，相当于100毫升牛奶钙含量的近4倍。荠菜可以清炒，也可以剁碎和肉一起做包子或饺子馅。

小油菜。小油菜的钙含量也大于牛奶，而且还含有大量的可以促进钙被人体充分吸收的镁元素。

芥蓝。芥蓝含有丰富的维生素和钙，它口感脆爽清甜，适合白灼食用。

通过蔬菜补钙记住简单选择法：深绿色蔬菜比浅色或其它颜色的蔬菜含钙量更高。