□ 兽医专家 刘清河

动物所需的营养物质包括蛋白质、能量、矿物质和水，饲料中如果缺少任何一种营养物质都会影响畜禽生长，或发生疾病甚至引起死亡，所以投给圈养畜禽营养全价饲料是保证畜禽健康的基础。在购买或配制饲料时需掌握必要的饲料配制知识。

什么是人工配合饲料

根据畜禽的品种、性别、日龄及消化标准，人工配制、能满足畜禽营养需求的饲料称配合饲料。在商品配合料中按所含的营养成分不同分为三类，这些饲料是由专业技术人员制定好配方，再由专业工厂配制而成的，大多在专门饲料商店中销售。

预混料：仅含有氨基酸、微量元素、维生素及载体，分为3-5%不等的比例，饲喂前需按一定比例加入蛋白质料、能量料和纤维素料，并搅拌均匀。

浓缩料：是在预混料的基础上加入一定比例的蛋白料，按蛋白含量分为45-75%不等，使用前需加能量料和纤维料，并搅拌均匀。

全价料：是含有畜禽所需的全部营养物质，不需用户再加工，可以直接饲喂。

饲料中营养物质的种类及占比

全价饲料中应含有的营养物质及配比如下。

蛋白饲料：是含粗蛋白大于20%、纤维素小于18%的农作物及其副产品，如豆饼、豆粕、菜籽饼、葵花饼、花生饼等称植物性蛋白。动物性蛋白有鱼粉、血粉、肉骨粉、蚕蛹粉、羽毛粉等，蛋白饲料中粗蛋白含量45-75%。蛋白饲料在日粮中应占15-25%，其中动物性蛋白应占3-5%。

能量饲料：纤维素含量小于18%，粗蛋白含量小于10%的农作物，如玉米、小麦、大麦等谷物。动物性油脂也可作为能量饲料少量添加。谷物在日粮中需添加2-3种，占日粮的45-70%。

纤维料：指各种麸类、糠类、草粉等含纤维素性饲料，纤维素含量大于18%，在日粮中占5-20%。

矿物质:包括各种微量元素，如铜、铁、锌、锰、磷、钙等以化合态无机物形式添加于日粮中，占3-5%。还包括食盐应占0.2-0.4%。

不同畜禽饲料的主要差别

鸡饲料：因鸡没有牙齿，不能有效咀嚼、粉碎饲料，所以在鸡饲料中需添加1-2%的石粉或河砂起到研磨食物作用。

反刍家畜饲料：反刍家畜专用精料称精料混合料，是以浓缩料为基础加入能量饲料和大量青、粗饲料而成，专为牛、羊等反刍家畜而生产。反刍家畜日粮组成中粗饲料应占45-60%，精饲料占35-50%。