2024年06月29日
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第07版:生活百科

肾有“三怕” 饮食要当心

生活中,一些食物是肾脏的“大敌”。

怕大鱼大肉,蛋白太多。大鱼大肉,导致蛋白质摄入量超标。一些人经常应酬,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。已有肾功能损伤的人群,蛋白质的摄入更要严格控制。此外,当热衷于食用高蛋白食物,或盲目补充高蛋白营养品时,不利肾脏健康。

怕老火靓汤,嘌呤过高。 如今,很多人“无汤不欢”,吃饭时多爱喝碗老火靓汤。老火靓汤一般都加入不少肉类,且煲上两三个小时。长时间熬制,大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的汤,会造成尿酸在血液中堆积,尿酸含量升高,既容易导致痛风,也会损害肾脏。

怕饮食偏咸,水分难排。饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的,吃得过咸,肾脏的负担自然加重,再加上盐中的钠会令人体的水分不易排出,又进一步加重肾脏的负担,从而导致肾脏功能的减退。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。



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