本报讯 记者 徐文君 报道 6月29日，以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题的世界锅包肉大赛，在吉林市江南公园东门广场开幕。来自全国11个省、自治区、直辖市的286名参赛选手以及5名外籍选手共聚一堂，以美食为媒，共筑互鉴交流友谊之桥。

本次大赛由世界中餐业联合会、吉林省商务厅指导，吉林省饮食文化研究会、吉林市商务局主办。赛程为期两天，分为专业组和大众组，29日进行初赛，30日进行决赛，由17名专家评委组成的评委团现场评审。全体参赛选手、300名品鉴官及中央、省、市媒体和全国各地网络达人参加活动。

吉林市拥有2200年的建城史，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，有“大东”别称，满族乌拉火锅、满汉全席、“三花一岛”全鱼宴、雾凇宴等皇家盛宴在此传承发展。锅包肉是东北特色美食，在长城内外、大江南北深受人们的喜爱，更是推向世界的中国美食名片。

经过两天的激烈角逐，专业组和大众组共有149名选手获得奖励。6月29日，大众组比赛顺利完成。马天龙等5名选手获得一等奖，周芳钰等10名选手获得二等奖，田兴等15名选手获得三等奖，张宏宇等19名选手获得优秀奖。6月30日，专业组决赛顺利完成。孙志刚等5名选手获得金奖，赛勇等9名选手获得银奖，张洪伟等18名选手获得铜奖，另有68名选手获得优胜奖。

比赛期间，最吸睛“圈粉”的是中国烹饪巨匠李石琮现场制作直径达1.1米的“世界最大锅包肉”和麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉。300名品鉴官和市民、游客现场进行品鉴。同时，吉林市20余户企业专题推介国货潮品，点燃大赛消费新引擎。

赛场外，锅包肉嘉年华活动如火如荼展开。近30万元红包奖池全城抽奖，神州红旗、一汽吉林、奥迪等20余户车企开展汽车展销，近30个展位展销特色美食、特色商品和文创产品。在“打牲乌拉”专题展示区，还展现了清朝在吉林设置“打牲乌拉衙门”的历史以及以锅包肉为线索的满餐饮融合发展史。