2024年08月31日
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第04版:专家热线

如何提高灵芝孢子粉产量

食用菌专家 刘晓龙

不同栽培户灵芝棚收集干孢子粉重量差距很大,本文从灵芝品种选择、灵芝棚规格、菌段埋段时间以及管理措施详细说明影响孢子粉产量的具体原因,为灵芝栽培户提高收粉率提供参考。

选择孢子粉高产的灵芝品种。目前栽培的灵芝品种有韩芝、日芝、松杉灵芝、沪农灵芝1号、粉芝、美芝等。韩芝形状好,有效成份含量高,深受日本和韩国客商的青睐;日芝产粉量低,主要用于制作盆景灵芝;松杉灵芝是林下仿生栽培品种,不收粉,子实体价格高;粉芝和沪农灵芝1号是目前栽培最多的灵芝品种,这两个品种产粉量高,一个灵芝棚可产孢子粉150-180千克。

采用标准灵芝棚,提高孢子粉的收粉率。南方采用套筒收粉,东北地区采用风机收粉,收粉方法不同,灵芝棚的规格也不同。南方采用套筒收粉对灵芝棚规模没有要求,而东北地区采用风机收粉则对灵芝棚有具体要求,一般灵芝棚宽7米,长24米(168平方米),在灵芝棚中间放置2台风机收集灵芝孢子粉,孢子粉收粉率高。

早生产灵芝菌段,菌段发菌时间达到70天,菌段覆土后出芝早、喷粉早,孢子粉产量高。生产规模较大的灵芝栽培户一般在元旦前后生产菌段,最迟在2月中旬停止生产,4月下旬-5月中旬菌段脱袋覆土,7月初弹射孢子粉,孢子粉产量高;菌段生产过晚,发菌期短,营养供应不足,孢子粉产量低。

早扣棚,提高棚内地温,灵芝出芝早,孢子粉产量高。秋季扣棚能提高地温,春季早埋段出芝,灵芝出芝早,孢子粉产量高。一般头一年秋季扣棚棚内冻土层浅,早春化冻快,春季土壤化冻、地温达到15℃以上菌段脱袋覆土,菌段出芝早,灵芝及孢子粉产量高。

出芝后期低温天气采取保温措施,延长出粉期,孢子粉产量高。在出芝后期,即8月上中旬会有1-2次降温过程,夜间最低温度降至15℃以下,温度低于15℃灵芝菌管闭合,孢子粉弹射量锐减,甚至停止弹射孢子,降低灵芝及孢子粉产量。降温前在灵芝棚外覆盖稻草帘或棉被保温,或在棚内畦床上扣小棚保温,提高温度,抑制灵芝菌盖闭合,延长出粉期,孢子粉产量高。



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