2024年10月12日
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“苞米哥”蹚出“新粮道”

——柳河县新农人晏鸿卿打造鲜食玉米产业侧记
沈红梅 本报记者 吴连祥

随着人们生活水平的提升,甜糯玉米以鲜、糯、嫩、香成为人们的“新宠”,需求量不断增大。柳河县柳河镇复兴村农民晏鸿卿抓住这一商机,着力发展鲜食玉米种植和加工产业,成为柳河县带富一方的新农人。

“土地是农民的命根子,要珍爱土地,种出好粮。”这是晏鸿卿的从业信念。迈出校门后,他就把目光投向高质高效种植产业。经过对各地市场考察,他发现人们对营养均衡、方便即食的鲜食玉米情有独钟,甜糯鲜香的鲜食玉米特别受欢迎。

说干就干。晏鸿卿多次前往农技、种业等单位学习考察,向专家请教,寻找引进适合本地种植的甜糯玉米品种,利用自家承包的旱田,发展甜糯玉米种植产业。种植过程中,他严格按照技术规程, 施用农家肥和有机肥,精心播种,规范管理,秋后获得了好收成。为了提高效益,他在批发零售的同时,利用家里的大铁锅,加工成“熟苞米”出售。由于刚出锅的苞米甜糯鲜香,受到市民的欢迎,收益更高。

打造特色品牌,完善基础设施。为了发展壮大鲜食玉米产业,2022年,晏鸿卿注册成立家庭农场,聘请专业人士设计产品标识、包装箱,又多方筹集资金,购置真空包装设备,随后又建起冷库,为壮大产业规模打下基础。

春种一粒子,秋收万担粮。每年4月,是晏鸿卿最忙碌的日子,他要抢抓农时备耕。为了确保甜糯玉米丰产,他真是下足了功夫。那些日子,他奔走在选种、购肥、向技术人员求教的路上。“五一”前后,他把精心选购的白、黄、花三种类型的种子浸泡、催芽、“包衣”,然后在20亩黑土地上精耕细种、科学管理。

为了保障消费者“舌尖上的安全”,晏鸿卿在播种、田间管理过程中,运用新科技预防病虫害,实现全程种植管理规范化。7月,他及时组织采收,确保甜糯玉米的“鲜度”。近几年来,每年产量都达到4万穗左右。经过加工处理后的鲜食玉米,每穗售价2元以上,收入可观。

以“鲜”取胜,以快争“鲜”。晏鸿卿告诉记者,采收后要及时加工,保证营养和口感,从田间采收到加工成品,整个过程需要4个小时左右。甜糯玉米经过捡选、脱皮修正、清洗蒸煮、冷冻塑封加工处理后,放置在自家冷库进行保鲜。错峰上市,受到县内外消费者的青睐。

优良的品种,传统的工艺,使晏鸿卿的鲜食玉米赢得越来越多的客户,不仅畅销柳河城乡,还销售到通化、梅河口等地,他也因此得到“苞米哥”的雅号。在他的引领带动下,柳河镇及周边乡村30多户农民开始发展鲜食玉米种植产业,都获得了理想的收益。

“我家生产的鲜食玉米主要依靠朋友介绍和朋友圈销售,可以送货上门,也可以快递发货,逐渐扩大了销售市场。近两年,周边乡村的农民纷纷上门取经或寻求合作……” 谈起发展前景,“苞米哥”晏鸿卿充满了自信。

一穗穗鲜嫩的甜玉米,正成为产业振兴的大产业。据了解,鲜食玉米每亩产值2400元,与种植普通玉米相比,鲜食玉米每亩效益要高出45%。在晏鸿卿和当地企业、合作社的带动下,柳河县鲜食玉米产业快速崛起,全县种植面积达到9850亩,年产值有望实现2400万元。



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