本报讯 记者 吴连祥 报道 在打造提升“梅河大米”品牌的进程中，梅河口市积极组织企业、专业合作社开展“吉田认购”项目，今年共认购专属水稻近5000亩，精品高端大米平均订制价格每斤可达百元，实现了由“卖产品”向“卖生态”的转变，提高了种植经营主体的效益。

梅河口市推行“吉田认购”项目始于2014年，当时叫做私人订制。当年，凭借梅河大米好吃营养更安全的优势，曙光农业生产专业合作社与外地客商订制了20亩水田，客户要求不使用化肥农药。合作社秉持诚信理念，完成了春种夏管秋收。农事活动季节，客户6次不约而至，查看田间生产情况。秋后，20亩水田实现大幅增收。由于货真价实，产销双方都很满意。

近年来，随着人们对饮食质量要求的提高，梅河口市粮食部门加大了对“吉田认购”的宣传推广力度。积极协调上级部门，为企业、新型经营主体安装“吉林大米质量安全可追溯系统”；会同农技单位，推广先进种植技术，提升了梅河大米质量安全的可信度，有效促进了“吉田认购”项目的开展。

今年，曙光农业生产专业合作社种植了1400亩水稻，其中，400亩水稻属“吉田认购”，生产加工中高端大米，最高端的一箱10斤装大米卖到988元，中端的大米也能卖到每斤10元。25万斤“吉田定制”大米，销售收入达到200多万元，带动周边120多户农民增加收入。合作社负责人姜连武告诉记者：“明年，‘吉田定制’规模准备扩大到600亩至800亩。”

创立于2014年的十八锅米业连续多年与河北、上海等地粮企合作，开展“吉田订制”项目，赢得良好的信誉，企业生产的绿色大米在河北省石家庄地区畅销不衰。今年，企业又与省外客商签订“吉田认购”200亩合同，目前正在进行水稻收获，联合打造“水稻种植溯源万亩基地” 。国庆节前，丰源优品米业、云南省粮食产业集团“梅河口水稻种植溯源万亩基地”揭牌，并签订大米产销合作协议，实现“吉田认购”的新跨越。双方按照“稻米生产全过程质量管控溯源”理念，建立一整套“生产可记录、来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”的稻米质量安全追溯体系，使消费者可以在产品端扫描溯源码，详细了解水稻从田间到餐桌的全程数据记录，通过“从种子到餐桌”全产业链有效管控，真正实现了优越生态环境、绿色栽培技术与现代工艺流程的完美融合。