通化市朱先生：

葡萄应该何时埋防寒土

答：葡萄埋防寒土一般在土壤封冻前5-7天进行，我省一般在10月末至11月初埋防寒土。一般鲜食葡萄品种需要埋土40-50公分深，取土要远离根系，从行间挖土，埋时不能有大土块，要拍碎，不漏风；山葡萄品种埋土20公分深即可。 （高玉江）

舒兰市王女士：

冬天腌渍酸菜为啥会烂

答：首先要选含水分较少的白菜，经过充分晾晒，散发水分。然后用热水焯菜，必须焯透、晾凉，减少温差，才能避免自身热量过大引起腐烂。在装缸时逐层稍加食盐，做到水满、密封，放在温度较低的地方，要及时检查，随时清除污物，换水，确保随食随鲜。 （刘淑杰）

白城市李先生：

稻子磨米有红粒咋回事

答：稻子磨完米有红粒米原因有两个：一是水稻因病害、脱肥、停水过早等原因，在后期发生早衰，部分稻粒不能正常成熟，形成僵死粒，在磨米加工过程中，僵死粒稻谷种皮和胚乳结合很紧密，很难磨干净，便出现红粒米，这种红粒米的品质和口感差，但食用对人体健康没有危害。二是稻谷磨米后储存不良，大米受潮变质出现红粒米、黄粒米等，这种米不能食用。 （曲文龙）

梨树县罗先生：

温度对鸡雏有啥影响

答：进雏前一天鸡舍应该预热，并稳定在33-35度。育雏第一周为34度，第二周及第三周分别降低2-3度，5周后适宜的温度是18-24度。温度忽高忽底，影响鸡雏的正常生长发育，也会引发其他疾病。 （薄晓威）