2025年01月07日
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第03版:专题新闻

共赴畅玩冰雪之约

——通化县冰雪旅游与运动见闻
刘程智 本报记者 吴连祥

冬日里,赏雪、滑雪、戏雪、乐雪、品人参盛宴……地处老岭山脉的通化县拉开了冰雪旅游与运动的大幕,一系列特色鲜明的冰雪活动点燃了人们的激情,让“冷”冰雪释放出“热”活力。

夜看雾,晨观雾凇,近午赏落花。大安镇境内的四方山海拔1182.4米,这里古木参天,银装素裹,大雪随风雕琢,树枝结满晶莹剔透的树挂,在阳光的照射下璀璨夺目,形态各异的晶莹“冰花”点缀在山间沟壑,将整座山峰幻化成了难得一见的冰雪幻境。在瑞雪飘舞的日子里,登临四方山顶赏雾凇胜景、观千里林海,堪称人生一大快乐之旅。据了解,随着冰雪旅游的升温,来四方山赏雾凇、观日出的游客和摄影爱好者与日俱增,最多时达数百人,这里正成为我省东南部的热门景区。

赏雾凇留白之美,扬山岭滑雪激情。在通化县康养谷滑雪场,冬日独有的滑雪运动激情已经燃起,众多滑雪爱好者如约而至,他们脚踏雪板、戴上雪镜、戴好头盔,一路飞驰而下,潇洒的身姿在雪野中划出一道道绚丽的弧线……在这里,不少滑雪新手带着各种“乌龟”装备,成为滑雪场一道别样的风景。

据康养谷滑雪场负责人介绍,这座雪场占地18万平方米,拥有初级雪道2条、中级雪道2条,非常适宜初、中级“雪友”滑雪训练,并配备专业教练为游客提供滑雪指导和安全保障。

走进戏雪乐园,风驰电掣的雪地摩托车让人领略到速度的快感,俯冲而下的滑雪圈载着一路欢乐的笑声,冰上自行车骑行让人流连忘返……游客在这里尽情享受冰雪游乐项目带来的放松与乐趣。

高强度运动过后,人们对美食的渴望自然会放大,“戏雪+美食”一定是冬季旅游的正确打开方式,除了东北菜,通化县的人参宴也是驱寒解乏的首选佳肴。

在通化县保兴食府,人参宴玉盘珍馐,引人垂涎。现如今,人参这一珍贵药材,在这里被赋予全新意义,它不仅是林间瑰宝,更被烹饪成一道道色香味俱全的精致佳肴,成为冬令进补的“新宠”。

古法滋补人参鸡汤、风生水起捞参脯、人参沁松花鲤、人参鹿肉丸子、碧绿参羹、神草玉米饺……从烹饪的技法,到食材的配伍,再到菜品的创新,人参宴中每一道佳肴匠心独运,令人耳目一新,大饱口福。

“我们做人参宴13年了,菜品达几十种,通过炖、蒸、煨、烤、炒等烹饪技法,最大程度保留人参的药用功效与营养价值,食材配伍多以当地特色食材为主,注重口感与风味,既有浓郁的地域特色,又极富养生之道,形成独特的‘通化味道’。”保兴食府经理杨鹏介绍说。

“东北的冬天太好玩了,我这是第一次来滑雪,感觉新鲜又刺激,通化县给我留下了难忘的记忆。”一名来自南方的游客对记者说:“明年冬天还来这里玩,白天滑雪,晚上享美食,快乐极了!”

冰雪狂欢,激情飞扬。践行“冰天雪地也是金山银山”理念,通化县在新雪季推出了冰雪研学、雪地火锅、冰上垂钓、冰雪采摘等独具魅力的冰雪体验项目,开展冰雪登高徒步行、冰雪惠民大酬宾、新春秧歌汇演、“欢乐闹元宵”及大型焰火晚会等精彩纷呈的冰雪旅游活动,引领玩冰踏雪新风尚,为游客提供全方位、沉浸式冰雪体验,为通化县冰雪文化旅游金质“名片”再添靓色。



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