循环农业专家 关法春

蔬菜温室大棚土地宝贵，种子直播浪费土地、耽误时间，温度、水分很难保证，长势不一致影响产量，容易发生病害。

提前培育壮苗是公认的好方法。但是，在蔬菜育苗过程中，很多农民对种子浸种处理和催芽处理重视度不够，种子浸种处理和催芽涉及苗的整齐度、病害预防和抗寒能力，关系到高寒地区蔬菜苗期成苗率的关键。

浸种

浸种可通过吸水软化种皮，解除种子休眠状态促进萌发；缩短种子吸水膨胀时间，提前激活酶活性，加快发芽速度；同时由于结合了药剂浸泡（如高锰酸钾、多菌灵等），杀灭种子表面病原菌，减少病害。

用水量一般为种子的4-5倍。可分为：

一般浸种。即常温水浸种，将种子置于加入2000倍多菌灵中浸泡30分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟来预防病毒病，或者用2000倍多菌灵水溶液来预防立枯病、猝倒病，消毒完毕后捞出，再次用清水浸种一定时间，一般的种子浸种时间5小时，其作用是使种子吸胀水分，消毒促进萌发。

温汤浸种。具有消毒、增加种皮透性和加速种子吸胀作用，一般先用50-55℃的温水进行10-15 分钟处理，期间不断按照一个方向搅拌，至水温降至室温(35-38℃)时停止，然后再进行一般性浸种。

催芽

催芽能够提供适宜的温度、湿度和氧气，从而提高发芽率，在筛选出健康种子的同时，淘汰劣质或坏死种子，确保出苗整齐；而且可以提前萌芽，尤其适用于高寒地区早春低温季节。

具体方法是将浸好的种子甩去多余水分，薄层(厚度不超过2 厘米)摊放在铺有一两层潮湿洁净的布或毛巾的种盘上，上面再覆盖一层潮湿的布或毛巾，后将种盘置于适宜温度的恒温箱催芽，直至种子露白。期间每天应用清水淘洗种子1-2次，以便发芽整齐一致。注意：布或毛巾一定要确保无油，否则烂种。当2/3的种子胚根突破种皮（露白0.5-1毫米）时，需要立即在两小时内播种完毕。

此外，在高寒地区土壤温度相对较低情况下播种的种子，可在3/4的种子胚根突破种皮时，放入4℃冰箱内冷藏12小时后播种。 具体浸种、催芽处理指标参考下表