省农业科学院专家 王秀飞

菊芋为菊科向日葵属唯一能形成地下块茎的一种草本植物，分布广泛，被称为“魔鬼植物”。在全球热带、温带、寒带以及干旱、半干旱区均有分布。

“吉菊芋9号”是省农业科学院农村能源与生态研究所2010年以引进的DK-14中的早熟单株为原材料，以早熟高产为主攻方向，采用系谱法，定向选择，扩繁育成。2016年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。

特征特性

株高150-180厘米，分枝10-15个，花黄色、花蕾多。块茎呈不规则瘤形、肉白色、质紧密、芽眼外突、无根须，表皮薄、白色。地下块茎集中，利于收获。出苗至成熟120天左右。块茎产量3万千克/公顷左右。

栽培措施

整地施肥 选择土壤疏松、透气好、富含有机质、土层深厚的地块种植。结合深耕30厘米以上，在基施优质农家肥30-45吨/公顷基础上还要施磷酸二铵300千克/公顷尿素，180千克/公顷，硫酸钾150千克/公顷，也可以仅施用复合肥750 千克/公顷。然后深翻、耙平后播种。

播种 菊芋繁殖一般多为春播，播种方式为穴播或沟播均可。由于各地气候差异，一般4-5月均可播种。平均地温10 ℃即可发芽出苗。株距50-60厘米，行距65厘米， 播深5-7厘米，每穴1-2个种芋。大的种芋可以切块播种，切块时随时用盐水或75%酒精，或5%高锰酸钾溶液对切刀消毒，每块种芋不少于20克，且留2-3个芽眼，覆土后镇压。需种芋 600-700千克/公顷，播种密度 3万株/公顷左右。在盐碱沙地，可以通过适当增加种植密度，来提高菊芋块茎产量。

田间管理 中耕锄草1-2次，菊芋叶片展开后，明显抑制杂草生长。最后一次中耕结合培土成垄。秋季现蕾后，最好及时摘蕾，以减少养分消耗，并促进块茎膨大；干旱时，可适当浇水。合理轮作，在病虫害防治方面，由于菊芋本身抗病虫能力强，而且在选育栽培过程中基本未发现有病虫侵害，基本未进行过病虫害防治。

收获 采用人工或机械收获。块茎可在10月上旬菊芋花调落秸秆脱水状态适时进行收获，比晚熟品种早上市20天左右，抢占市场，提前加工，延长加工季。

贮藏 起收后将块茎在通风处放置一二天后应及时入窖，窖深要达 2米以上，并随时撒上砂土，保持足够的空气和湿度，预留多个通气孔，最后覆土5厘米。窖温0℃最为适宜，窖温超过5℃就会萌芽。