每年的四五月份，是长白山各种山花竞相开放的时节，也是各种山野菜生长成熟的季节， 4月中旬以来，靖宇县各乡镇居民抓住山野菜丰收的关键时节，纷纷走进山林，进行各种山野菜的采集。

蒲公英、山芹菜、刺五加、刺嫩芽、猴子腿、水蕨菜等各类山野菜郁郁葱葱，它们不仅是山区居民的绿色美食，还是山里人增加收入的丰富财源。

近年来，县里坚持在开发中保护，在保护中开发的生态经济发展理念，秉承人与自然和谐共生的生态产业发展规律，与林业、国土等相关部门密切配合与协作。植树造林规模逐年扩大，森林防火工作全面加强，天然林保护工程有效实施，山区森林生态得到了更好的保护，赖以生长的山野菜资源规模和产量得到了恢复性增长。

据调查，今年靖宇县进山林采集山野菜的人员达5000人以上，每天采集山野菜数量达40吨左右。从4月中旬持续到5月下旬，集中采集时间30天左右，山野菜采集量预计达到1200吨以上，比往年增加200吨左右。农民收入超过1500万元。

靖宇镇农民崔大哥夫妻俩开着一辆电三轮，每天起早去20公里以外采集山野菜。仅20多天时间，采集各类山野菜500多公斤，收入7000多元。

记者从靖宇农贸市场了解到，今年的山野菜交易价格比历年略有提高。山芹菜每公斤交易价格10元左右。长白山绿色山野菜成为全国50多个大中城市居民的桌上美食。