10月30日,走进榆树市鑫汇高粱酒坊,纯净的高粱酒源源酿出,烧酒师傅赵国文脸上露出幸福的笑容。
57岁的赵国文是下岗职工。近年来,五棵树镇白酒企业发展迅速,他便投资5万元,在市区开办了一家小酒坊,专门酿造纯高粱酒。
赵国文把在辽宁学到的酿酒技术用到小酒坊上,自己既是技术员又是工人。由于他酿酒技术高超,生产的纯高粱酒深受顾客欢迎,供不应求。
赵国文深有感触地说:“开办小酒坊,把高粱转化为纯粮酒,属于绿色食品,酒糟就地销售,一年收入相当于耕种20公顷的玉米。感谢党的好政策,让我走上致富路。”