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用良心做“良品”
——记梅河口市小微企业协会先进工作者范晓华
孙池 记者 吴连祥
日期:2023年02月25日 来源:吉林城乡网

吉林城乡网-用良心做“良品”

“做食品必须讲良心,把为消费者提供高品质方便食品作为企业的使命,把食品安全视为企业的生命线。”秉持这一理念,梅河口市小微企业协会会员、桥溪家园食品有限公司经理范晓华恪守商德,用良心做“良品”,以高品质方便食品开拓市场,赢得了良好的信誉。近日,她被协会评为“先进工作者”。

经过多年的商海历练,范晓华视野开阔,敢想敢干。2011年,她开始从事快递行业。在日常经营中,她发现收寄的快递包裹有70%都是来自生产冷面、松籽等土特产企业。与她长期合作的客户中有一家是专门从事方便冷面、米线、麻辣烫生产加工的,2015年产品就成“挂车”往全国各地发货,几家快递公司都是开着大箱货车去企业装货才能满足发货需求。范晓华心想,“自己有快递公司、有客户渠道,为啥就不能办个企业,闯出一条新的发展之路?”于是,她萌发了创办方便食品企业、打造自主品牌产品的念头。

说干就干。2019年,范晓华怀着“创业带富乡亲,助力乡村振兴”的信念,选址朝鲜族聚居村小杨乡双龙村,创立了梅河口市桥溪家园食品有限公司。企业占地1000平方米,投资300余万元引进了压面机、灌汤机、真空包装机、封口机等生产设备。为了生产出高品质特色方便冷面,她数次拜访当地朝鲜族朋友和在韩国餐饮行业从业多年的技师,虚心向他们求教,汲取传承配方精华,进行产品配方的研发。每一款产品出来后,她都会亲自品尝对比,并请身边的朋友对口感、味道提出建议。

经过近半年的试验后,经朋友介绍,她专程到北京拜访中国农科院资深食品专家,对冷面、米线、麻辣烫等产品进行检测指导。专家提出意见后,再回厂对产品进行改进。尤其是产品中的酱料,她采用朝鲜族朋友家族传承的独家秘方,为企业生产的朝鲜族方便冷面“增色”良多,得到更多客户的好评。

民以食为天,食以安为先。因此,范晓华确立了“用心做好面,用情馈食客”经营宗旨,不断学习和借鉴先进管理模式,制定严谨可行的规章制度,让制度成为企业运作的行为指南。采购原料精挑细选,坚持货比三家,优选健康绿色食材。在生产过程中,坚持执行生产环节及成品出库的管理标准,以真材实料打造营养美味的特色方便食品。

办企造福村民,真情奉献社会。为了扩展销售市场,范晓华聘请多名网红直播带货,并为多家外地客户进行产品代加工。由于产量不断攀升,为当地30余名农民提供了就业岗位,使他们在家门口就挣到了钱,每月收入达3000元。在经营企业的同时,范晓华还热心公益事业,踊跃参加爱心活动,经常捐资赠物、出人出车,参与市小微企业协会等单位组织的助学济困、敬老助残、助农秋收等活动。 


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责任编辑:初慧
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