近年来，通榆县瞻榆镇因红干椒出了名，瞻榆人靠红干椒发了财，红干椒这一产业成为当地的主导产业。

上世纪90年代末期，随着市场经济的确立，瞻榆镇西关村青年农民徐敬伟和妻子果断选择了种植辣椒。当时小两口满腔热情，通过几年的摸爬滚打，辣椒单产提高了好几倍。在他们的影响和带动下，辣椒种植面积也由最初的几公顷发展到上千公顷。

要想让以家庭联产承包制为基础的一家一户小规模经营融入到市场中去，就必须通过有效途径把农民引入到更广阔的市场中来。这时，一个大胆的设想在他们脑海中逐渐形成——建立合作组织。2010年3月9日，徐敬伟正式成立了新超越辣椒种植专业合作社，现有成员504人。

合作社成立十几年以来，依靠本地自然优势、资源优势、区位优势，以市场为龙头，坚持把提供技术服务和销售服务作为重点。利用合作社密切联系群众的特点，针对辣椒种植户进行了一系列的技术培训活动，提高了广大椒农的种植技术水平，逐步形成了统一购种、统一育苗、统一栽植、统一管理、统一销售的全过程生产栽培规程及管理模式，降低了生产成本，提高了产品质量。目前，周边村屯每年辣椒种植面积超过上万亩。通过合作社的引领，带动周边地区更多农户，实现了共同致富。

这些年，徐敬伟带领合作社全体成员，齐心协力，艰苦创业，使合作社不断发展壮大，经济传导功能日益增强。合作社先后与省内外、国内外30多家客商保持长期业务往来，建立销售网点10多个，全方位搞活了红干椒流通渠道，有效平衡了市场，实现了分散市场的有效集中，提高了农民集体抗御风险的能力。同时，也带来了新的信息、新的观念和新的项目，促进了红干椒产业不断向纵深发展。

为减少流通环节、延长产业链条、实现产品升级增值，徐敬伟又把目光投向了加工企业的建设上。每年仅辣椒遴选、掰把儿、装箱、打包，就为当地群众带来近百万元收入。辣椒的移栽、采摘、装卸、运输等环节，又为村民提供了创收机会，还拉动了餐饮、洗浴、住宿等产业在瞻榆镇的蓬勃发展，成了当地新的经济增长点。

今年，合作社辣椒种植面积达到上万亩，直接带动上千户农民种植辣椒。现在，合作社每天加工鲜辣椒半成品100多吨以上。

红辣椒“串起”火红的日子，红透了乡村振兴路。