为不断提升食品生产企业质量安全管理水平和食品安全风险防控能力，增强食品生产企业责任意识，推动屠宰企业各项制度落到实处，确保长白县屠宰企业不出现注水肉等违规经营行为，保证出厂肉品质量安全，7月23日至24日，白山市农业农村局联合长白县农业农村局到长白县各定点屠宰企业、规模养殖企业开展行政执法领域重点问题整治督导检查。

督导组重点查看了定点屠宰企业“三项记录”、“六项制度”的落实情况，对从入厂到出厂的内部产品质量安全全链条管控制度体系建立和落实情况、企业是否存在违规生产经营现象、是否存在屠宰质量安全生产隐患、监管漏洞、从源头管理治理等方面进行了现场督导检查指导；对规模养殖场安全使用兽药、饲料及添加剂等进行了现场检查，仔细查看了规模养殖场制度上墙及制度落实情况，企业是否存在违规生产经营现象，养殖户养殖档案是否规范填写，从源头确保长白县畜禽质量安全。同时，工作人员对企业开展了畜产品质量安全等相关法律法规宣传，指导企业要对定期员工开展质量安全生产培训教育。

此次督导检查中发现的问题已责令企业立即整改，未发现违规生产经营现象、监管漏洞，进一步完善了长白县从养殖到屠宰的畜禽及其产品质量安全全链条管控，切实提高了企业负责人和从业人员守法意识，保障了全县人民“舌尖上的安全”。