大豆种植面积逐年增加，限购的大豆种子一定要贮藏好，否则影响产量和收益。
   ·贮藏特性
   大豆粒圆，种皮光滑，散落性好。皮种较坚硬，含有较多的纤维素，表面有蜡质，所以低水分的大豆种子在贮藏期间较少发生虫、霉危害，而且种皮色泽越深，其保护性能越好，维持生活力的时间越长。
   大豆种子含有较多的蛋白质（37%-45%）。在高温、高湿条件下，蛋白质容易变性、脂肪容易酸败，种子容易霉变腐烂。一般水分含量的大豆，当温度升到25℃以上时就很难保持其发芽率；温、湿度越高，丧失发芽率就越快。
   大豆含有较多的脂肪（18%-22%）,脂肪容易氧化和水解，氧化时放出的热和水汽均高于淀粉，所以比较容易发热。
   大豆种子容易走油和赤变。当种子水分超过13%、温度在25℃以上，特别是经过七八月份的高温季节后，即使种子未发热霉变，也可能出现豆粒发软，两片叶子靠近脐部处变红（俗称：红眼）的现象，子叶呈蜡状透明。这一变化不仅使种子丧失生活力，而且出油率下降，食用价值降低。
·种子贮藏技术
   脱粒后干燥。脱粒后一般应进一步干燥，可在自然的通风条件下进行，干燥时种温不宜超过40℃。如遇高温，种皮容易开裂，甚至使子叶断裂。因此，大豆种子干燥时应低温摊晒，在春、秋季日光不太强时晾晒，摊晾时翻动不宜过勤。
   干燥降水。水分应降到13%以下，否则，难以避免赤变和走油。大豆种子水分超过14%时，在贮藏过程中的脂肪酸增加很快，存在霉变的危险。
   低温密闭贮藏。其方法是：将干燥好的种子冷却、清选后入库，入库后3-4周进行倒仓或通风散湿、散热，以防止“出汗”和发热。在严冬季节，将大豆转仓或出仓冷冻，待种温充分下降后再进行密闭保管。在春暖以前要重点做好仓房的密闭和堆面的压盖工作，防止种子吸湿并保持仓内低温，有条件的仓房可在高温季节进行机械制冷。