1周岁梅花公鹿平均每月增重率为4.2%，也就是说此时还处于生长发育阶段，各组织器官还没有完全成熟，刚开始生长初角茸，此期所需要的营养物质，不仅要满足其生长发育的需要，还要满足其生茸的需要。

这个时期对日粮中的营养水平要求较高，此期饲料中蛋白质适宜水平为22.4%；平均每只鹿每天对粗蛋白质的需要量为478克。周岁梅花公鹿越冬期和生茸期精料中适宜能量和蛋白质水平分别为16.30兆焦/千克和18.0%；每公斤代谢体重每日代谢能、钙和磷的需要量分别为739.8千焦、0.58克和0.29克。

2周岁梅花公鹿平均每月增重率为1.9%，其个体生长发育已接近成熟。此期公鹿开始生头茬茸，生茸能力较低，但采食量开始增加，对粗饲料的采食能力增大。因此，这时对日粮的营养水平要求相对较低，此期饲料中每公斤代谢体重每日对代谢能、可消化粗蛋白质、钙和磷的需要量分别为819千焦、6.01克、0.75克和0.41克。2周岁梅花公鹿越冬期和生茸前期精料中适宜能量和蛋白质每公斤代谢体重每日代谢能、钙和磷的需要量分别为915千焦、0.61克和0.25克。3周岁梅花公鹿每月平均增重率为0.4%，基本达到体成熟。其产茸量开始增加，此期饲料中总能和粗蛋白质补充中的适宜钙、磷水平分别为1.23%和0.64%；每公斤代谢体重每日对代谢能、可代谢粗蛋白质、钙和磷的需要量分别为890千焦、5.63克和0.44克。3周岁梅花公鹿越冬期和生茸前期精料中适宜能量和蛋白质每公斤代谢体重每日代谢能、钙和磷的需要量分别为1007千焦、0.68克和0.27克。

4周岁梅花公鹿生茸期饲中总能和粗蛋白质每公斤代谢体重每日对代谢能、可代谢粗蛋白质、钙和磷的需要量分别为941千焦、5.41克、0.85克和0.43克。4周岁梅花公鹿越冬期和生茸前期精料中适宜每公斤代谢体重每日代谢能、钙和磷的需要量分别为907千焦、0.57克和0.22克。

5周岁梅花公鹿生茸期饲粮中总能和粗蛋白质的适宜为每公斤代谢体重每日对代谢能、可代谢粗蛋白质、钙和磷的需要量分别为782千焦、5.38克、0.79克和 0.43克。5周岁梅花公鹿越冬期和生茸前期精料中每公斤代谢体重每日代谢能、钙和磷的需要量分别为 802千焦、0.44克和0.19克。