敦化市义香村煎饼加工厂坐落于敦化市官地镇北村，张义秉承独家煎饼配方，经过调试，于2020年创建“义香村煎饼”。

义香村煎饼加工厂现有员工10多人，提供送货到家及产销一条龙服务，现有芝麻、大枣、花生、南瓜、火龙果、菠菜等８种煎饼种类，产品采用当地优质粮食精心制作，独家配方，营养丰富，香软薄甜，入口即化。