夏日天气炎热，人体排汗增多，体内的水分、盐分消耗也多，如果不能及时补充，容易造成体内电解质紊乱，引起中暑或虚脱，除饮食上保证营养外，喝点防暑凉茶也是预防中暑的好方法。

山楂菊花茶。山楂100克，酸梅50克，加水煮烂，再放入白菊花100克，烧开后去渣，然后放入适量的冰糖，凉后即可饮用。

荷叶白术茶。新鲜荷叶半张，撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后即可饮用。

绿豆菊花茶。绿豆适量，白糖100克，加水煮至绿豆开花后，用纱布将绿豆滤去，在汤内加入菊花3-5朵，自然冷却后再放入冰箱里冰镇一会即可饮用。