答：新玉米中含有抗性淀粉，也称难消化淀粉，该成分不能被消化道中的酶分解，不能被吸收，会引起腹泻。家畜食入后会腹泻消瘦，蛋鸡产蛋率下降。如果作为能量饲料的玉米比较紧张，可以少量由少到多的与陈玉米混合饲喂。新玉米中的抗性淀粉经过一个月的放置、晾晒，水分会降低，经过二次成熟，就可以按常规饲喂。 （吴迪）